和食に関する講演会「お寺ごはん」（お知らせ）

当館及び国際交流基金の共催により、浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職・青江覚峰氏をむかえ、和食の歴史、日本人の食に対する意識についての講演会を開催します。

　　　　　・日時：1月31日（日）15：30～
　　　　　・場所：オリエント博物館
　　　　　・住所：Avenida Brasilia, Doca de Alcantara (Norte), 1350-352 Lisboa
　　　　　・入場無料
　　　　　・お問い合わせ：21-311-0560　/　cultural@lb.mofa.go.jp（日本国大使館広報文化班）

 

講師プロフィール

1977年東京生まれ。浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職。カリフォルニア州立大学にてMBA取得。料理僧として料理、食育に取り組む。日本初・ お寺発のブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。超宗派の僧侶達が集うウェブサイト「彼岸寺」創設メンバー。著書に『お寺ごはん』（ディスカヴァー・トゥエンティワン）、『ほとけごはん』（中公新書ラクレ）などがある。
主な活動　　 　　　
　　　　　　　・日本初お寺発のブラインドレストラン「暗闇ごはん」　 （2006～） 　　 　
　　　　　　　・United States Army Japan and I-Corps (FWD) Certificate of Appreciation （2013） 　　 　
　　　　　　　・世界最大級の寺社フェス【向源】副代表 （2013～） 　　 　
　　　　　　　・内閣総理大臣夫人安倍昭恵氏校長の「UZUの学校」講師　 （2014～）